中國古代以農(nóng)立國，如何儲(chǔ)糧以安天下？
發(fā)布日期：2023-10-04 10:17
發(fā)布單位：昆區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部2
來源：道中華
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重視糧食儲(chǔ)備是中國優(yōu)秀的歷史傳統(tǒng)。數(shù)據(jù)顯示，我國儲(chǔ)備的主要糧食已超過全球庫存量的50%，是世界第一儲(chǔ)糧大國，中國人的飯碗牢牢端在自己手中。
民以食為天，糧食安全是“國之大者”。那么古人在糧食倉儲(chǔ)和糧食供應(yīng)安全方面是怎樣做的，有哪些歷史經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒？
古代先民十分重視糧食儲(chǔ)備。
在河北武安磁山文化遺址（距今8000多年），考古學(xué)家挖出了189個(gè)“糧倉”，能儲(chǔ)存粟至少5萬公斤，在當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)條件下，這樣的儲(chǔ)糧規(guī)模令人驚嘆。
▲河北武安磁山文化遺址。（圖片來源：中國基層網(wǎng)）在距今約5000多年的良渚文化遺址的池中寺臺(tái)地，考古學(xué)家勘探出一片面積超過1萬平方米的炭化稻谷堆，顯示出城內(nèi)巨大的糧食儲(chǔ)藏量。甲骨文中有派官員巡察倉廩的記載，說明商代已經(jīng)有了較健全的糧食儲(chǔ)備制度?！吨芏Y》記載，西周不同層級的行政機(jī)構(gòu)均設(shè)有儲(chǔ)備倉庫，其中就包括糧食儲(chǔ)備。具體執(zhí)掌儲(chǔ)備的官員叫“遺人”，他的職能是：掌管王國的委積（指糧食等財(cái)物儲(chǔ)備），用來向民施以恩惠；掌管鄉(xiāng)里的委積，用以救濟(jì)鄉(xiāng)民中饑餓困乏的人；掌管門關(guān)（國門和關(guān)門）的委積，用以撫養(yǎng)為國犧牲者的家屬；掌管郊里的委積，用以供給出入王都的賓客；掌管野鄙（距京城三百里以內(nèi)的地區(qū)）的委積，用以供應(yīng)往來的旅客；掌管縣都的委積，用以防備災(zāi)荒。
今天，我們所說的糧食儲(chǔ)備調(diào)控制度，一般認(rèn)為源起于戰(zhàn)國時(shí)魏文侯相李悝在魏國實(shí)行的“平糴（dí，意為買進(jìn)糧食）法”。這一制度是政府運(yùn)用財(cái)政力量和價(jià)格手段來調(diào)控糧食供應(yīng)，穩(wěn)定糧價(jià)。
“平糴法”根據(jù)年成好壞，把好的年成分為上、中、下三等，壞年成也分為上、中、下三等，國家按年成好壞收購或賣出相應(yīng)數(shù)量的糧食。比如遇到大歉收年，就把大豐收年收購的糧食增量拿出來賣，用以平衡市場的糧食供需。平糴的結(jié)果是，“雖遇饑饉、水旱，糴不貴而民不散，取有余以補(bǔ)不足也。行之魏國，國以富強(qiáng)”。平糴法限制了不法商人對糧食的投機(jī)活動(dòng)，有效地防止了農(nóng)民破產(chǎn)和貧民流亡，維持了國家正常的經(jīng)濟(jì)秩序。
秦漢以后，糧食儲(chǔ)備和調(diào)劑制度相當(dāng)繁雜，但大體不出兩類：一是國家興辦的“常平倉”，調(diào)控市場、平抑物價(jià)、為民理財(cái)。二是民間興辦的“義倉”，由于多建立于最基層里社，也稱“社倉”，主要用于具有慈善性質(zhì)的糧食救濟(jì)。
漢宣帝五鳳四年(公元前54年)，大司農(nóng)丞耿壽昌建議在邊郡設(shè)置常平倉，谷賤時(shí)增價(jià)糴買，谷貴時(shí)減價(jià)出賣。白居易曾評價(jià)：“蓋管氏之輕重，李悝之平糴，耿壽昌之常平者，可謂不涸之倉，不竭之府也?！?/span>
▲張家口蔚縣常平倉始建于明洪武年間，原為明朝的蔚州衛(wèi)倉，清初改為常平倉。從建倉以來，歷經(jīng)600余年，至今完好如初，仍可使用。（圖片來源：張家口新聞網(wǎng)）常平倉可以說是一個(gè)建立于供給與需求兩端之間的“蓄水池”。當(dāng)農(nóng)業(yè)豐收，市場供給大于需求時(shí)，為防止谷賤傷農(nóng)，國家加價(jià)收儲(chǔ)市場上的糧食；在農(nóng)業(yè)歉收，市場需求大于供給時(shí)，為防止谷貴傷民，國家將豐年收購的糧食低價(jià)賣出，在這一進(jìn)一出之間，平抑了市場物價(jià)。
義倉，一般認(rèn)為創(chuàng)立于隋開皇五年（585年），大致可分為兩類，一類是由地方官員牽頭組織民眾捐助并管理；一類完全由地方士紳自行建立并管理。隋代工部尚書長孫平看到天下多水旱，建議民間秋熟時(shí)每家出粟麥一石以下，以備兇年。開皇十五年（595年）義倉改為官辦，變成一種強(qiáng)制性糧食征稅，由政府控制。唐代承襲隋制。由于政府控制，隋唐的義倉有名無實(shí)。
▲圖為位于陜西省大荔縣的豐圖義倉，建于清光緒八年(1882年)，占地面積11039平方米。建筑格局為城中城，分內(nèi)城和外城，外城坐東朝西，夯土筑城，是義倉防御的第一道防線，內(nèi)城以倉墻合一的建筑形式構(gòu)筑，兼具防御和倉儲(chǔ)雙重功能。慈禧曾御封其為“天下第一倉”。（圖片來源：央廣網(wǎng)）真正意義上的義倉起源于南宋。南宋大儒朱熹于乾道四年（1168年）在福建崇安（今武夷山市）辦社倉，在青黃不接時(shí)給鄉(xiāng)民貸米，鄉(xiāng)民在冬天連本帶息按120%歸還。小歉時(shí)利息減半至10%，大饑時(shí)利息全免。此舉相當(dāng)成功，至淳熙八年（1181年），社倉已積有米3100石。
▲朱子社倉，坐落在武夷山市五夫鎮(zhèn)，原名“五夫社倉”，初建于南宋乾道七年(1171年)，為朱熹首創(chuàng)。邑人為了紀(jì)念先賢朱熹的惠民善政，遂改稱“五夫社倉”為“朱子社倉”。（圖片來源：武夷山新聞網(wǎng)）明清時(shí)期，勸善之書廣為流行，民間行善之風(fēng)大行，捐建義倉活動(dòng)有廣泛的社會(huì)基礎(chǔ)。在推行社倉的同時(shí)，政府積極鼓勵(lì)民間大力發(fā)展義倉，使得義倉逐漸增多并在很多省份普及，為保障社會(huì)糧食儲(chǔ)備調(diào)控起到了重要作用。中國自古以農(nóng)業(yè)立國，農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)命脈，糧食安全關(guān)系著國計(jì)民生，各朝各代無不把它擺在治國安邦的重要地位。故倉儲(chǔ)糧食，以備不時(shí)之需，成為一種歷代常規(guī)的制度，政府與民間共同用力，為保障民生與社會(huì)穩(wěn)定發(fā)揮了重要的作用。這種糧食調(diào)控制度，以不破壞市場的正常運(yùn)行為前提，實(shí)現(xiàn)了調(diào)節(jié)糧食供求關(guān)系、穩(wěn)定糧食價(jià)格、保護(hù)糧農(nóng)和消費(fèi)者的利益、救災(zāi)備荒及維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定等多重功能，意義深遠(yuǎn)。
▲河北秦皇島“大國糧倉”項(xiàng)目，儲(chǔ)糧倉總倉容81萬噸。（圖片來源：視覺中國）【以上內(nèi)容為專家個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本平臺(tái)立場。】
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